Desayunos
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PARA EMPEZAR
PLATO DE FRUTAS
Papaya, melón, plátano y sandía, acompañada de granola y queso cottage
115
BOWL ANTIOXIDANTE
Yogurt griego, fresas, plátano, blueberries, granola y coco rallado
130
PAN FRACÉS
Tradicional espolvoreado de canela y azúcar, acompañado de compota de frutos rojos.
135
HOT CAKES
Plátano, mora azul, tocino y miel de agave.
145
PICADITAS
Dos picaditas con frijol, lechuga, aguacate y crema.
115
TRÍO DE QUESADILLAS
De requesón con epazote, requesón con champiñones y requesón con huitlacoche.
120
DE LA GRANJA
HUEVOS AL GUSTO
Estrellados o revueltos: con jamón, con salchicha, con tocino, a la mexicana, tirados o divorciados, acompañados de frijoles.
135
OMELETTE AL GUSTO
Tortilla de huevo rellena de 2 ingredientes a elegir: espinaca, queso panela, champiñones, jamón, queso de cabra o huitlacoche, acompañado de frijoles.
145
OMELETTE AZTECA
Relleno de huauzontles con queso panela, cubierto de salsa de chile poblano.
165
CAZUELA ÁRABE
Par de huevos con mantequilla, esencia de ajonjolí, zaatar, jamón de pavo, chile serrano y jocoque, acompañado de pan pita.
+$15 Ingrediente extra
165
CON TORTILLA
CHILAQUILES
Rojos o verdes con un toque de crema y acompañados de pollo o huevo.
155
ENCHILADAS SUIZAS
Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde, gratinadas y acompañadas de frijoles.
160
ENCHILADAS LIGHT
Rellenas de requesón, bañadas en salsa de chile pasilla, lechuga y aguacate.
160
ENFRIJOLADAS
Rellenas de pollo y bañadas con salsa de frijol, con un toque de crema y aguacate.
160
ENMOLADAS
Elaboradas con mole hecho en casa, acompañadas de frijoles.
170
TACOS PLACEROS
Tres tacos de cecina atlixquense con queso fresco, chorizo y aguacate.
180
ENTRE PANES
AVO TOAST
Pan de masa madre con una cama de aguacate, jitomate cherry, semilla de calabaza, queso de cabra y un toque de aceite de olivo.
Normal
125
Con salmón noruego ahumado
180
EGG BRIOCHE
Relleno de huevos revueltos con queso de cabra, tocino y un toque de mostaza.
155
CHAPATA DE PAVO
Jamón de pavo horneado, queso gouda, jitomate, espinaca, mayonesa de chipotle y tapenade de aceitunas.
165
CHICKEN SANDWICH
Chapata con pollo a la parrilla, espinacas a la crema y un toque de queso de cabra.
175
BEBIDAS
JUGO DE NARANJA
60
JUGO DE TORONJA
60
JUGO VERDE
Espinaca, apio, piña, toronja y jengibre.
85
JUGO ANTIOXIDANTE
Fresa, frambuesa, piña y naranja.
90
TÉ
40
ESPRESSO
50
AMERICANO
50
ESPRESSO CORTADO
55
CAPUCCINO
65
CHOCOMILK
60
CHOCOLATE CALIENTE
65
MATCHA
75
CHAI
75
EXTRAS
Leche de almendras
Deslactosada
Light
10